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Workshop Rieslingküche

Die Innenarchitektur einer Workshopküche ist meistens gleich: praktisch, nützlich und langweilig. Das Weingut Schloss Vollrads verdient mit seiner langen Tradition hingegen etwas Besonderes und Ausgefallenes, welches dennoch Bezug auf das Weingut selbst nimmt. Um dies zu verwirklichen nimmt der Rebstock eine zentrale Rolle im Inneren des „Alten Geflügelhauses“ ein. Der Eingang des Geflügelhauses führt direkt zu dem Objekt, an dem der gesamte Kochprozess stattfindet.